如果您想预约试驾依维柯欧胜，您可以按照以下步骤进行线下预约：
1. 查找经销商：首先，您需要找到离您最近的依维柯经销商。可以通过依维柯官方网站或者通过搜索引擎查询您所在城市的经销商信息。
2. 联系经销商：找到经销商后，可以直接拨打他们的联系电话或访问他们的门店，询问关于试驾的具体流程和要求。
3. 提供个人信息：通常情况下，您需要提供一些基本信息，例如您的姓名、联系方式以及驾驶执照信息等。
4. 选择车型和时间：与经销商沟通时，您可以根据自己的需求选择感兴趣的车型，并协商一个适合的试驾时间。
5. 签署协议（如有）：有些经销商可能会要求您签署一份试驾协议，确保在试驾过程中遵守相关规定。
6. 前往试驾：按照约定的时间前往经销商处，完成试驾体验。
建议提前电话确认相关信息，以免白跑一趟。希望您能顺利预约到试驾！